Uncaria tomentosa / Uña de Gato

Datos Técnicos

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Orígenes y Ubicación

Uncaria tomentosa / UÑA DE GATO

La planta Uncaria tomentosa, conocida comúnmente como Uña de gato, posee características muy beneficiosas para la salud. Esta planta se encuentra en las regiones húmedas y tropicales.

La planta ha sido ampliamente utilizada en medicina tradicional, atribuyéndosele distintas propiedades beneficiosas para la salud, tal como en el sistema inmune, digestivo, respiratorio, cardiovascular, efecto antiinflamatorio, antitumoral, entre otros.

Usualmente, se han venido utilizando la corteza, las raíces y el tronco molidos. Ahora con esta tecnología se lleva a cabo la extracción de los polifenoles de las hojas de la uña de gato,
la cual propicia la conservación ambiental al no tener que cortar la raíz o el tronco.

Propuesta de valor

Características Especiales.

Sinergia en esta planta de diferentes tipos de antioxidantes.
Esta fusión de antioxidantes es muy poco común y se logró encontrar en esta planta.

Se emplea una tecnología innovadora para extraer los compuestos polifenólicos. Dichos compuestos conllevan a obtener un extracto rico en antioxidantes.

La uña de gato es una planta trepadora de tronco leñoso que puede alcanzar varios metros de altura. Mediante la generación de alianzas con pequeños productores de la Región Caribe del país, se realiza actualmente la siembra de esta planta de manera controlada, aspecto que facilita la obtención de las hojas así como su cuido.

Cadena de valor

Nuestro Proceso.

Publicaciones Científicas

Uncaria tomentosa improves cognition, memory and learning in middle-aged rats” (2020)

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Uncaria tomentosa (cat’s claw): a promising herbal medicine against SARS-CoV-2” (2020)

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Uncaria tomentosa reduces osteoclastic bone loss in vivo”
(2020)

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“The Hydroalcoholic Extract of Uncaria tomentosa (Cat’s Claw) Inhibits the Infection of Severe Acute Respiratory Syndrome Coronavirus 2 (SARS-CoV-2) In Vitro” (2021)

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“Phenolic Assesment of Uncaria tomentosa L. (Cat’s Claw): Leaves, Stem, Bark and Wood Extracts” (2015)

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“Proanthocyanidin Characterization and Bioactivity of Extracts from Different Parts of Uncaria tomentosa L.
(Cat’s Claw)” (2017)

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“Fractioning of Proanthocyanidins of Uncaria tomentosa. Composition and Structure-Bioac,vity Relationship”
(2017)

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“Polyphenolic Composition and Antioxidant Activity of Aqueous and Ethanolic Extracts from Uncaria tomentosa
Bark and Leaves” (2018)

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“Polyphenolic Composition and Antioxidant Activity of Uncaria tomentosa Commercial Bark Products” (2019)

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Respaldo garantizado

Colaboración CSIC – UCR.

El Consejo Superior de Investigaciones Científicas de España y la Universidad de Costa Rica han desarrollado un proceso de obtención de extractos fenólicos a partir de las hojas de esta planta. La tecnología consiste en un procedimiento de obtención de extractos polifenólicos que aprovecha la planta a partir de las hojas y emplea extractantes a temperaturas y tiempos optimizados, combinado con procesos de secado y purificación.

Estudios científicos han demostrado que los extractos presentan actividad antioxidante y antimicrobiana frente a bacterias patógenas así como experimentos in-vitro en cultivos celulares cancerígenos, han mostrado actividad citotóxica frente a estas células tumorales.

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